Das Geheimnis des Pfeifentabaks I.
Das Mischen von Pfeifentabak ist ein eigenständiges Handwerk, bei dem der charakteristische Charakter der Mischung durch die Kombination mehrerer grundlegender Blattarten und einiger spezieller Verarbeitungsmethoden entsteht. Zu den wichtigsten Bestandteilen gehören Virginia, Burley, Oriental und Perique. Jede von ihnen bringt eine andere Art von Süße, Stärke, Würze oder aromatischer Tiefe in die Tabakmischung.
Grundlagen klassischer Tabakmischungen - Virginia, Burley und Oriental
Virginia
Virginia ist für viele Arten von Rauchtabak ein tragendes Element. Es handelt sich um Tabak, der mit heißer Luft getrocknet wird, bekannt für seinen hohen Anteil an natürlichen Zuckern, wodurch der Geschmack süßer, klarer und lebendiger ist als bei anderen Blatttypen. Typisch sind Töne von Heu, Zitrusfrüchten, Gebäck, manchmal dunklen Früchten oder Karamell, abhängig von der spezifischen Schnittart und dem Reifegrad. Virginia reift außerdem sehr gut im Laufe der Zeit, sodass ältere Mischungen runder und tiefer sein können.
Samuel Gawith Full Virginia Flake
- eine der ikonischsten reinen Virginias überhaupt. Der Name „Full“ bedeutet hier nicht nur vollen Geschmack, sondern auch insgesamt ein satteres, tieferes und dunkleres Virginia-Profil. Im Vergleich zu milden und helleren Virginias ist Samuel Gawith Full Virginia Flake mehr brotig und geschmacklich ein sehr reicher Tabak. Er brennt langsamer und benötigt nach dem Öffnen häufig etwas Zeit zum Trocknen. Für viele Raucher ist dies eine Referenz für reife Virginia, obwohl sie anspruchsvoller zu rauchen sein kann.
Capstan Original Flake Blue
- eine klassische Virginia-Flake-Mischung mit einer langen Geschichte, die offiziellen Beschreibungen zufolge als mild bis mittelkräftig gilt und aus hellen Tabakblättern besteht, mit Tönen von Gras, Heu und Zitrusfrüchten. In der Praxis wird sie oft als kultiviert, glatt, leicht eleganter und geschmeidiger wahrgenommen als Samuel Gawith Full Virginia Flake. Sie ist nicht so schwer, sodass diejenigen, die eine ausgewogene, reine und traditionelle Virginia ohne unnötige Grobheit suchen, oft gut mit Capstan Blue fahren.
Peter Stokkebye PS701 Virginia
- mild geschnittener Virginia aus flue-cured hellen Blättern. Es handelt sich um natürlich süßen Tabak, mit Tönen von Heu und Zitrusfrüchten, der sich gut für das Mischen weiterer Mischungen eignet. Er eignet sich für jemanden, der einen angenehmen Virginia möchte, gegebenenfalls als Basis für das Mischen eigenen Tabaks.
Peterson Flake
- Flake aus Lemon und Bronze Virginias, also eine Mischung, die auf natürlicher Tabaksüße basiert. Im Vergleich zu Orlik wirkt sie in der Regel kompakter, brotiger und gehaltvoller, weniger zitrusfruchtig verspielt. Es ist eine Mischung, die langsames Rauchen belohnt und sich für jemanden eignet, der klassische Virginia möchte.
Orlik Golden Sliced
- hier kommen wir bereits zu den sogenannten VaPer-Mischungen (Virginia/Perique), Orlik Golden Sliced wird oft als „Eintrittskarte“ in die Welt der VaPers angesehen. Die Basis bildet süße, helle Virginia, ergänzt von nur einem kleinen Anteil Perique, sodass das Ergebnis eher eine leichte bis mittlere Mischung mit Tönen von Heu, Zitrusfrüchten, feiner Süße und einem leicht würzigen Nachgeschmack ist. Es handelt sich um leicht rauchbaren Tabak auch für weniger erfahrene Raucher.
Burley
Burley-Tabak wird für seinen nussigen, erdigen bis schokoladigen Geschmack und seine Fähigkeit, Aromen hervorragend zu absorbieren, geschätzt. Im Gegensatz zu Virginia enthält er wenig Zucker, ist aber oft reich an Nikotin, hat geschmacklich eine trockenere, erdigere, nussigere Note. In Mischungen fungiert er als Träger von Körper und „Gerüst“ des Rauchs. Da er gut Casing und Topping aufnimmt, wird er häufig in aromatischen Mischungen eingesetzt.
Mac Baren HH Burley Flake
- eine der anerkanntesten modernen Mischungen. Burley aus drei Kontinenten bildet die Basis, die durch etwas Virginia und Dark Fired Kentucky ergänzt wird, um eine komplexe Geschmacksrichtung des Tabaks zu erhalten.
Solani Aged Burley Flake (656)
- hoch bewerteter Tabak, der ausschließlich aus mehreren Arten von Burley ohne zusätzliche Aromatisierung zusammengesetzt ist. Er ist bekannt für Töne von Kakao, Nüssen und dunkler Schokolade.
Cornell & Diehl Haunted Bookshop
- starke und erdige Mischung mit einem dominierenden Anteil Burley, ergänzt mit Virginia und einer Prise Perique. Sie ist beliebt bei Liebhabern von natürlichen, unaromatisierten Tabaken.
Mac Baren Golden Extra
- klassischer "ready rubbed" Tabak, bei dem Burley dominiert und einen milden, leicht süßlichen und sehr zugänglichen Geschmack bietet.
Beispiele weiterer Rauchtabake, in denen Burley eine grundlegende Zutat ist:
Cornell & Diehl Big ’n’ Burley, Cornell & Diehl Burley Flake No. 2, Peterson Irish Flake, Peter Stokkebye PS312 Toasted Burley, Cornell & Diehl Old Joe Krantz.
Oriental (balkanische oder türkische Tabake)
Balkan- und türkische Mischungen (häufig als „Balkan Mixtures“ oder „Oriental Mixtures“ bezeichnet) zeichnen sich durch einen hohen Anteil
orientalischer Tabake aus, die ihnen eine würzige, blumige und manchmal sogar leicht saure oder salzige Note verleihen. Sie sind oft mit geräucherter Latakia ergänzt. In der Regel handelt es sich um Blätter, die in der Sonne getrocknet wurden. Genau diese Art der Trocknung verleiht ihnen eine ausgeprägte Aromatik. In Mischungen bringen sie normalerweise nicht viel Stärke, sondern geschmackliche Komplexität ein. Verschiedene Sorten, wie Basma, Izmir, Katerini oder Yenidje, unterscheiden sich auch geschmacklich deutlich voneinander.
Balkan Sobranie Original Mixture
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absolute Ikone und „goldener Standard“ balkanischer Mischungen. Sie ist bekannt für ihre Komplexität, in der die Süße von Virginia mit markanten orientalischen Blättern und Latakia verschmilzt.
Arango Balkan Supreme
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aktuell eine der beliebtesten Mischungen. Sie wird für ihren reichen, süßen Geschmack mit Tönen von bitterer Schokolade, Zeder und Gewürzen geschätzt.
Hearth & Home WhiteKnight
- moderne Variante des klassischen Stils Balkan Sobranie, die positiv bewertet wird für ihre seidige und rauchige Reichhaltigkeit.
Samuel Gawith Balkan Flake
- dunkler Flake, bestehend aus gepresster Virginia und spitzen Latakia. Bietet einen sehr reinen, „geräucherten“ und harzartigen Geschmack.
G. L. Pease Abingdon
- gehört zu den stärksten balkanischen Tabaken im Angebot von G. L. Pease. Er ist sehr reichhaltig, auch an Latakia.
Beispiele weiterer Tabake mit ausgeprägtem orientalischem Anteil:
McConnell Oriental, Balkan Sasieni, Peterson Early Morning Pipe, Peter Stokkebye English Oriental Supreme, Cornell & Diehl Oriental Silk.
Unterschied zwischen „Englischer“ und „Balkanischer“ Mischung
Obwohl diese Begriffe manchmal verwechselt werden, dominiert in englischen Tabakmischungen normalerweise Latakia (geräucherter Geschmack) und Virginia (Süße). In balkanischen Mischungen ist geschmacklich der orientalische Tabak (würzig, trocken und „harzig“) am ausgeprägtesten, der Latakia eher ergänzt und so ein komplexerer Profil schafft.
