Směs The Mallard Flake Plus Perique je nearomatizovaný tabák vytvořený společností Dan Tobacco (DTM), vyráběný v německém Lauenburgu. Jedná se o variantu původní čisté směsi Virginia, postavenou na stařených Virginiích pocházejících ze Zambie. Specifikum této verze spočívá v přidání přesného množství tabáku Perique. Tato silná tabáková přísada je smíchána s Virginiemi předtím, než je směs slisována a nařezána flaky.
Tabák Mallard Flake Plus Perique se prodává ve formě žlutohnědých flaků, které jsou obvykle mírně navlhlé. Prodává se typicky v 50g plechovkách s nepřehlédnutelným obrázkem kachničky. Listy Virginie jsou primární složkou, která tabáku dodává základní tóny pikantního citrusu, trávy, sena, chleba, cukru a medu. Naproti tomu Perique přispívá mírnou kořenitostí a chutí připomínající pepř, švestky a fíky.
Směs Mallard Flake má mírnou až střední sílu a chuť a obvykle dobře a pomalu hoří, The Mallard je příjemný tabák, který můžete v klidu pokuřovat celý den.
Dýmkový tabák Esoterica Penzance je považován za jeden z nejlepších tradičních anglických flaků na trhu. Jde o exkluzivní a těžko dostupnou tabákovou směs tajné receptury, která obsahuje ty nejjemnější virginské tabáky spolu s vybranými tureckými a orientálními listy včetně kyperské Latakie. Penzance je vyráběn společností J.F. Germain & Son, která sídlí ve Velké Británii..
🔪 Řez a příprava
Klíčovým rysem Penzance je jeho specifický řez zvaný „Krumble Kake“ (pozn. název vychází z crumble cake, což je drobénkový koláč), výrobce ho nazývá také jako Mottled Flake, Tabákové listy jsou ručně míchány a pevně lisovány, poté široce nařezány na flaky. Tyto flaky poté dlouho zrají a jejich struktura umožňuje snadné drolení, což usnadňuje plnění dýmky. Kuřáci obvykle flaky úplně nebo částečně rozdrolí v závislosti na preferovaném způsobu nacpání dýmky a preferované rychlosti hoření tabáku.
🕰️ Potenciál zrání a profil
Penzance je směs anglického stylu vhodná pro delší skladování. Zraní je tabáku prospěšné, protože umožňuje propojení chutí a vůní jednotlivých složek tabáku. Čas zmírňuje silný, někdy až drsný charakter Latakie a potenciálně zvýrazňuje její přirozenou sladkost. Vzhledem k tomu, že směs obsahuje Virginii, která se v průběhu let neustále zlepšuje, a Orientály, které se vyvíjejí z kořeněných na ovocné tóny, se tabák Penzance obvykle v prvních pěti letech zrání významně harmonizuje.
Zdroj fotek: SmojingPipes.com
Peterson Old Dublin je tradiční anglická směs, vytvořená tak, aby poskytovala klasický chuťový profil. Směs se skládá ze čtyř odlišných druhů tabáku: kyperská Latakie, zlaté Virginie, sladké řecké Orientály jsou doplněny špetkou Black Cavendishe. Zahrnutí specifických orientálních odrůd, známých jako Basma, přispívá k exotickému charakteru tabáku. Peterson Old Dublin dodržuje principy klasické výroby dýmkového tabáku značky Peterson, která má hluboké kořeny v Dublinu sahající až do roku 1865.
Řez tabáku Old Dublin je Ribbbon neboli Loose Cut (volný řez), což umožňuje snadné plnění do dýmek různých tvarů a rovnoměrné hoření. Typickou chuť tabáku způsobuje kyperská Latakie, která poskytuje kouřové aroma. Nakouřenost Latakie je krásně vyvážena přirozenou sladkostí tabáků Virginia a jemnými, zemitými tóny Orientálů. Špetka slazeného Black Cavendishe dodává směsi tělo a zajišťuje lahodně hladký a vyvážený kouř.
Peterson Old Dublin je všeobecně považován za vyváženou směs se střední silou, díky čemuž je vhodný jak pro zkušené kuřáky anglických směsí, tak pro ty, kteří latakiové tabáky teprve objevují.
V roku 1969 stálo 50 gramov tabaku Taras Bulba 1,50 korún československých (Kčs). 1 kg chleba sa v tom čase kupoval za 2,60 Kčs a priemerná mzda bola okolo 1950 Kčs. Taras Bulba bol považovaný za nekvalitný, ale pretože bol aj na vtedajšiu dobu lacný, fajčili sme ho z fajky po mojom pradedovi. Problém bol, že odér tohto tabaku odpudzoval okrem hmyzu aj dievčatá, čo nás donútilo prejsť na lepšie (a drahšie) fajčenie.
Po 57 rokoch som si Tarasa Bulbu opäť zapálil a hoci bol desiatky rokov starý, nepripadal mi tak hrozný. Pátral som prečo a zistil, že tabak za 1,50 Kčs, ktorý sme fajčili ako študenti, zodpovedal norme 569540 platnej do roku 1969 a obsahoval množstvo stonkov. Taras Bulba, ktorý som si nacpal v roku 2026, pochádza zo 70. rokov, bol vyrobený podľa odborovej normy 569544, stál 2,20 Kčs a stonky v ňom takmer neboli. Pod názvom Taras Bulba boli zrejme postupom času predávané dva kvalitatívne odlišné tabaky 😉
Star of the East Flake je tabáková směs s plným tělem vyráběná společností Cornell & Diehl (C&D), která spadá do rodiny anglických dýmkových tabáků. Jde o proslulý dýmkový tabák ,kterou firma C&D převedla ze své oblíbené volné ribbon verze do lisované formy (flake). Cornell & Diehl Star of the East Flake je celkově považován za středně silný až silný tabák.
🌿 Klíčové složky a forma
Tabák Star of the East Flake je charakteristický vysokým obsahem Latakie, která tvoří přibližně 50 % směsi. Zbývající složky zahrnují turecký Izmir (Orientál) a listy Red Virginia. Tabákové listy odrůdy Red Virginia jsou obvykle podrobena procesu stoving (dušení teplem), který pomáhá prohloubit chuťový profil a dodat vyrovnanou sladkost. Tabák je dodáván ve formě flake (plátků), což nabízí nadšencům dýmek si tabák připravit podle své libosti - na příklad tabák zcela rozdrobit, složit a nacpat, nebo ho částečně promnout, čímž se dá ovlivnit rychlost hoření a chuť.
🔥 Chuťová charakteristika
Star of the East Flake přináší bohatý, kouřový zážitek, kterému dominuje kyperská Latakie. Směs je nearomatická, spoléhá se výhradně na souhru mezi přírodními tabákovými složkami. Zahrnutí orientálních tabáků přináší chuť, která je často spojována s jemnými květinovými, kořenitými nebo balzamikovými tóny. Star of the East Flake bývá občas srovnáván s jinými známými tabáky s vysokým obsahem Latakie, jako je ceněný a špatně dostupný tabák Esoterica Penzance, a to díky vyvážené kombinaci robustní Latakie a přírozenéí sladkosti Virginie bez aromatických přísad..
Tabáková směs, dnes prodávaná jako Peterson My Mixture 965, sahá svými kořeny do původního obchodu Alfreda Dunhilla na Duke Street v Londýně. Nebyl to zpočátku katalogový produkt, ale na zakázku vytvořená směs pro zákazníka, E. A. Baxtera, Esq., a byla uvedena mezi záznamy v historické "My Mixture Book" (Kniha mých směsí). Relativně nízké číslo „965“ naznačuje její rané přijetí jako oblíbené receptury. Ačkoli byla po desetiletí vyráběna společností Dunhill a poté Murrays, původní receptura je v současnosti vyráběna společností Scandinavian Tobacco Group a prodávána pod značkou Peterson.
Tabák My mixture 965 je označován jako směs skotského typu nebo tradiční anglická směs. My mixture 965 obsahuje Latakii, která přináší charakteristický kouřový, bohatý a chladivý chuťový profil, světlé makedonské Orientály se přidávají pro dosažení sladkosti a jemně kořeněné chuti, což tabák vyvažuje. Významnou vlastností, která My mixture 965 odlišuje od jiných podobně založených tabáků, je přidání hnědého Cavendishe, který prohlubuje celkový chuťový zážitek a dodává jemnou sladkost, čímž doplňuje celkovou plnost.
Peterson My Mixture 965 je prodávána v řezu ribbon cut a nabízí střední sílu.. Kuřáci uvádějí chuťové tóny oříšků, kůže a kouře ze dřeva, často popisované jako připomínající vůni krbu v podzimním večeru. Jednotlivé prvky tabákové směsi jsou dobře vyvážené, což oceňují i zkušení nadšenci do anglických tabáků. Díky své kvalitě a historickému významu byla My Mixture 965 celosvětově oceněna a uvedena do Síně slávy dýmkových tabáků.
Peterson's Early Morning Pipe (EMP) je považována za jednu z definitivních klasických anglických směsí, poprvé představenou kolem roku 1912 pod značkou Dunhill. Po ukončení výroby tabáků Dunhill byla směs znovu uvedena pod názvem Peterson společností Scandinavian Tobacco Group (STG), přičemž byl zachován původní recept a grafika plechovky. Směs je navržena tak, aby přinesla příjemný začátek dne a zajistila, že chuťové buňky jsou připraveny na pozdější, potenciálně silnější, kouření.
Early Morning Pipe je vyvážená tabáková směs s řezem ribbon cut (nejčastější typ řezu dýmkového tabáku, listy jsou nakřezány na dlouhé, tenké proužky), která zahrnuje tabáky Bright a Red Virginia, orientální/turecké listy a malé množství Latakie. Odrůdy Virginie sušené horkým vzduchem jsou lisovány a lehce fermentovány, což je proces, který prohlubuje přirozenou sladkost a jemnou chuť. Orientální tabáky přispívají suchou, mírně kořeněnou a aromatickou kvalitou, která soupeří s Virginií o pozornost. Kyperská Latakie je použita decentně a poskytuje kouřový, zemitý podtón, spíše než by dominovala chuťovému profilu.
Použití ribbon cut zajišťuje, že se tabák nařezaný do dlouhých nitek snadno plní do dýmky a usnadňuje rovnoměrné hoření. Síla Peterson's Early Morning Pipe je mírná až střední a tabák si po dobu hoření udržuje mírně nasládlou a slanou chuť od prvního zapálení až po dno kotle. Hoří chladně a čistě, nevyžaduje nadměrné zapalování, což z tabáku činí příjemně kouřitelnou směs vhodnou k bezstarostnému vychutnávání při ranních činnostech (třeba čištění zubů 😎).
Peterson Irish Flake je klasickým prírodným tabakom ponúkajúcim plnú chuť nearomatizovaných tabakových listov Virginie, Burley a Dark Fired Kentucky. Zmes je tvorená listami tabakov Burley a Virginie sušených vzduchom a listami Kentucky sušenými nad ohňom. Vysoký podiel tabaku tmavého Kentucky sušeného nad ohňom prináša zmesi charakteristický tmavo hnedý až takmer čierny odtieň.
Tabak Peterson Irish Flake je preslávený svojou intenzívnou silou a nikotínovým zásahom, preto sa odporúča skôr skúseným fajčiarom dýmky. Chuť je popisovaná ako plná a robustná. Dominantná chuť pochádza z tabaku Dark Fired Kentucky, ktorý prináša hlboké, dymové a drevité tóny. Tento silný základ je vyvážený prirodzenou sladkosťou Virginie a zemitými podtónmi Burley.
Formou tabaku je lisovaný flake, Irish Flake si tak možno nacpať do dýmky buď metódou skladania a vkladania (fold-and-stuff), alebo napríklad úplným rozdrobením tabaku. Vzhľadom na slisovanie si tabak zachováva pomerne vysokú vlhkosť, preto sa fajčiarom odporúča plátky pred nacpaním nechať ľahko vyschnúť pred zapálením dýmky. Optimálna úroveň vlhkosti pomáha zabezpečiť plynulejšie, chladnejšie a konzistentnejšie horenie, čo zvyšuje pôžitok z dymu a znižuje potrebu opakovaného zapalovania.
