Při návštěvě Decathlonu jsem narazil na pěkné pouzdro na dýmky, samozřejmě prodávané pod "maskovacím" popisem, že jde o pouzdro pro lov nebo pro rybáře, ale dýmkařovi to dojde 😎
Peterson of Dublin Connoisseur’s Choice należy do tradycyjnych aromatycznych mieszankek brytyjskiego lub europejskiego stylu, które oferują równowagę między aromatycznym toppingiem a tytoniowym podkładem. Nie jest to typowy „heavy aromatic” amerykańskiego stylu, lecz bardziej umiarkowany aromatyczny tytoń, w którym aromatyzacja uzupełnia smak tytoniu, a nie go przytłacza. Często określany jest jako "karibski tytoń". Peterson Connoisseur’s Choice jest mniej słodki i „syropowy” niż np. Mac Baren Vanilla Cream.
Podstawę tytoniu Peterson Connoisseur’s Choice stanowią: jasne i czerwone Virginias (flue-cured), Black Cavendish, mniejszy udział grubszych kawałków (broken flake / coarse cut).
Profil aromatyczny oparty jest na rumowym toppingu z towarzyszącymi nutami suszonych owoców (morela, brzoskwinia) i delikatnej waniliowej słodyczy. „Tropikalny” charakter jest raczej interpretacją niż dosłownym opisem – kokosowe czy wyraźnie egzotyczne składniki nie są dominujące ani typowe. Efektem jest słodszy, ale nie kleisty profil, kremowa linia Cavendisha i na początku lekki rumowy akcent.
Krój, wilgotność i praca z tytoniem
Mieszanka łączy ribbon cut z grubszymi fragmentami (broken flake), co oznacza, że palenie nie jest tak równomierne jak w przypadku czystego ribbonu, większe kawałki spowalniają spalanie,
podczas gdy drobniejsze mają tendencję do szybszego palenia. Po otwarciu może nas zaskoczyć wyższa wilgotność tytoniu, dlatego zaleca się pozostawienie go do wyschnięcia na około 10–20 minut przed napełnieniem fajki, większe kawałki warto lekko zgnieść, ale nie rozdrabniać. Przy zbyt mocnym ciągu i szybkości palenia tytoń może szczypać i mokrować (produkować nadmiar wilgoci w fajce), siła nikotynowa tytoniu jest raczej niska do średniej, jest to ogólnie lżejszy tytoń.
Przebieg palenia Peterson Connoisseur’s Choice
Jedną z najciekawszych cech Peterson Connoisseur’s Choice jest rozwój smaku podczas palenia, co odróżnia tę tytoniową mieszankę od tanich tytoniów, które przez cały czas palenia pozostają smakowo płaskie. W smaku Connoisseur’s Choice na początku dominuje smak aromatów (rum, słodkie owoce), który ma miękki, kremowy początek i bardzo przyjemny room note dla otoczenia. W trakcie palenia Cavendish dodaje ciała, aromatyka stabilizuje się i zaczynają się ujawniać smaki Virginie (lekko trawiaste/słodowe nuty). Na zakończenie aromatyczny smak ustępuje, profil staje się bardziej suchy i mniej słodki.
Podsumowanie
Connoisseur’s Choice nie jest mieszanką, która zaskakuje intensywnością czy złożonością smaku w sensie naturalnych tytoni. Oferuje jednak równowagę, wyrafinowanie, ogólnie jest to aromatyczny tytoń, który nie znudzi nawet doświadczonym palaczom fajek.
🛡️ Szkockie dziedzictwo i współczesne niemieckie mistrzostwo w blendingu
Rattray's Stirling Flake to uznana nearomatyczna mieszanka produkowana pod marką tradycyjnego szkockiego producenta tytoniu, założonego w Perth przez Charlesa Rattraya w 1903 roku. Mimo że marka Rattray's ma bogatą historię, obecnie produkcja tego tytoniu jest zapewniana przez firmę Kohlhase, Kopp und Co. KG w Niemczech. Dla entuzjastów fajek Stirling Flake ma swoje uroki, ponieważ jest szeroko uważany za kontynuację receptury wcześniej używanej do legendarnych Peterson's Irish Flake, zachowując oryginalną linię mieszania pod nową nazwą Rattray's.
Skład i przygotowanie Stirling Flake
Jest to solidna mieszanka Virginia i Burley, wykorzystująca tę samą ilość liści tytoniu suszonych powietrzem, gorącym powietrzem (Virginia) oraz mocnego dark-fired Kentucky. Ta kombinacja przynosi pełny smak i wysoką zawartość nikotyny. Stirling Flake jest prasowany w grubą flakę, co oferuje różne możliwości nabijania - tytoń można klasycznie całkowicie rozkruszyć dla łatwiejszego palenia, lub użyć metody „składania i nabijania” (fold and stuff), która zazwyczaj zapewnia chłodniejsze i wolniejsze palenie.
Profil smakowy Rattray's Stirling Flake
Stirling Flake jest przeznaczony dla doświadczonych palaczy, oferując smak od średniego do pełnego i moc, często opisywaną jako solidną lub jako „ciężką wagę”. Profil smakowy jest złożony, charakteryzujący się harmonią orzechowych, ziemistych i skórzanych tonów, głównie dostarczanych przez składniki Burley i Kentucky, uzupełnionych delikatną słodyczą i cierpkością ciemnych owoców z Virginie. Mimo że jest nearomatyczny, mieszanka może zawierać bardzo delikatne naturalne toppingi, czasami opisywane jako nutka anyżu, która łagodzi mocne smaki tytoniu, nie maskując ich. Przy odpowiednim nabijaniu zapewnia satysfakcjonująco wolny i chłodny dym przez cały czas palenia.
Směs The Mallard Flake Plus Perique je nearomatizovaný tabák vytvořený společností Dan Tobacco (DTM), vyráběný v německém Lauenburgu. Jedná se o variantu původní čisté směsi Virginia, postavenou na stařených Virginiích pocházejících ze Zambie. Specifikum této verze spočívá v přidání přesného množství tabáku Perique. Tato silná tabáková přísada je smíchána s Virginiemi předtím, než je směs slisována a nařezána flaky.
Tabák Mallard Flake Plus Perique se prodává ve formě žlutohnědých flaků, které jsou obvykle mírně navlhlé. Prodává se typicky v 50g plechovkách s nepřehlédnutelným obrázkem kachničky. Listy Virginie jsou primární složkou, která tabáku dodává základní tóny pikantního citrusu, trávy, sena, chleba, cukru a medu. Naproti tomu Perique přispívá mírnou kořenitostí a chutí připomínající pepř, švestky a fíky.
Směs Mallard Flake má mírnou až střední sílu a chuť a obvykle dobře a pomalu hoří, The Mallard je příjemný tabák, který můžete v klidu pokuřovat celý den.
Dýmkový tabák Esoterica Penzance je považován za jeden z nejlepších tradičních anglických flaků na trhu. Jde o exkluzivní a těžko dostupnou tabákovou směs tajné receptury, která obsahuje ty nejjemnější virginské tabáky spolu s vybranými tureckými a orientálními listy včetně kyperské Latakie. Penzance je vyráběn společností J.F. Germain & Son, která sídlí ve Velké Británii..
🔪 Řez a příprava
Klíčovým rysem Penzance je jeho specifický řez zvaný „Krumble Kake“ (pozn. název vychází z crumble cake, což je drobénkový koláč), výrobce ho nazývá také jako Mottled Flake, Tabákové listy jsou ručně míchány a pevně lisovány, poté široce nařezány na flaky. Tyto flaky poté dlouho zrají a jejich struktura umožňuje snadné drolení, což usnadňuje plnění dýmky. Kuřáci obvykle flaky úplně nebo částečně rozdrolí v závislosti na preferovaném způsobu nacpání dýmky a preferované rychlosti hoření tabáku.
🕰️ Potenciál zrání a profil
Penzance je směs anglického stylu vhodná pro delší skladování. Zraní je tabáku prospěšné, protože umožňuje propojení chutí a vůní jednotlivých složek tabáku. Čas zmírňuje silný, někdy až drsný charakter Latakie a potenciálně zvýrazňuje její přirozenou sladkost. Vzhledem k tomu, že směs obsahuje Virginii, která se v průběhu let neustále zlepšuje, a Orientály, které se vyvíjejí z kořeněných na ovocné tóny, se tabák Penzance obvykle v prvních pěti letech zrání významně harmonizuje.
Zdroj fotek: SmojingPipes.com
Peterson Old Dublin je tradiční anglická směs, vytvořená tak, aby poskytovala klasický chuťový profil. Směs se skládá ze čtyř odlišných druhů tabáku: kyperská Latakie, zlaté Virginie, sladké řecké Orientály jsou doplněny špetkou Black Cavendishe. Zahrnutí specifických orientálních odrůd, známých jako Basma, přispívá k exotickému charakteru tabáku. Peterson Old Dublin dodržuje principy klasické výroby dýmkového tabáku značky Peterson, která má hluboké kořeny v Dublinu sahající až do roku 1865.
Řez tabáku Old Dublin je Ribbbon neboli Loose Cut (volný řez), což umožňuje snadné plnění do dýmek různých tvarů a rovnoměrné hoření. Typickou chuť tabáku způsobuje kyperská Latakie, která poskytuje kouřové aroma. Nakouřenost Latakie je krásně vyvážena přirozenou sladkostí tabáků Virginia a jemnými, zemitými tóny Orientálů. Špetka slazeného Black Cavendishe dodává směsi tělo a zajišťuje lahodně hladký a vyvážený kouř.
Peterson Old Dublin je všeobecně považován za vyváženou směs se střední silou, díky čemuž je vhodný jak pro zkušené kuřáky anglických směsí, tak pro ty, kteří latakiové tabáky teprve objevují.
V roce 1969 stálo 50 gramů tabáku Taras Bulba 1,50 korun československých (Kčs). 1 kg chleba se tou dobou kupoval za 2,60 Kčs a průměrná mzda byla okolo 1950 Kčs. Taras Bulba byl považován za nekvalitní, ale protože byl i na tehdejší dobu levný, bafali jsme ho z fajfky po mém pradědovi. Problém byl, že odér tohoto tabáku odpuzoval kromě hmyzu i děvčata, což nás donutilo přejít na lepší (a dražší) kuřivo.
Po 57 letech jsem si Tarase Bulbu opět zapálil a přestože byl desítky let starý, nepřipadal mi tak hrozný. Pátral jsem proč a zjistil, že tabák za 1,50 Kčs, co jsme bafali jako studenti, odpovídal normě 569540 platné do roku 1969 obsahoval množství stonků. Taras Bulba, co jsem si nacpal v roce 2026 pochází ze 70 let, byl vyroben podle oborové normy 569544, stál 2,20 Kčs a stonky v něm téměř nebyly. Pod názvem Taras Bulba byly zřejmě postupem času prodávány dva kvalitativně rozdílné tabáky 😉
Star of the East Flake to mieszanka tytoniu o pełnym ciele produkowana przez firmę Cornell & Diehl (C&D), która należy do rodziny angielskich tytoni do fajek. Jest to słynny tytoń do fajki, który firma C&D przekształciła ze swojej ulubionej wersji luźnej ribbon w formę prasowaną (flake). Cornell & Diehl Star of the East Flake jest ogólnie uważany za tytoń o średniej do dużej mocy.
🌿 Kluczowe składniki i forma
Tytoń Star of the East Flake charakteryzuje się wysoką zawartością Latakii, która stanowi około 50% mieszanki. Pozostałe składniki to turecki Izmir (Oriental) oraz liście Red Virginia. Liście tytoniu odmiany Red Virginia są zazwyczaj poddawane procesowi stoving (parzenie na gorąco), co pomaga w pogłębieniu profilu smakowego i nadaniu zrównoważonej słodyczy. Tytoń dostarczany jest w formie flake (płatków), co daje entuzjastom fajek możliwość przygotowania tytoniu według własnych upodobań - na przykład całkowicie go rozdrobnić, złożyć i nabić, lub częściowo zmielić, co wpływa na szybkość palenia i smak.
🔥 Charakterystyka smaku
Star of the East Flake oferuje bogate, dymne doznania, w których dominuje cypryjska Latakia. Mieszanka jest niearomatyczna, opiera się wyłącznie na harmonii między naturalnymi składnikami tytoniowymi. Włączenie tytoni orientalnych przynosi smak, który często kojarzy się z delikatnymi kwiatowymi, przyprawowymi lub balsamicznymi nutami. Star of the East Flake bywa czasami porównywany z innymi znanymi tytoniami o wysokiej zawartości Latakii, takimi jak ceniony i trudno dostępny tytoń Esoterica Penzance, dzięki zrównoważonej kombinacji mocnej Latakii i naturalnej słodyczy Virginii bez dodatków aromatycznych.
